lunes 13:00-22:30
martes 13:00-22:30
miércoles cerrado
jueves 13:00-22:30
viernes 13:00-23:00
sábado 13:00-23:00
domingo 13:00-22:30
Calle chimidas, 8 bajo
35509- San Bartolomé – Playa Honda (Lanzarote)
+34 928 819 146
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NUESTRA CARTA
La mejor carta de cocina internacional en Playa Honda la encontrarás en La Ópera Bistró. Si eres amante de la cocina internacional, y más en concreto de la cocina francesa, en La Ópera Bistró en Lanzarote puedes encontrar los mejores platos de este tipo de cocina mediterránea: desde menú diario como opciones relacionadas con el menú de verano.
Si quieres disfrutar de la mejor cocina internacional en Playa Honda (Lanzarote), no dudes en venir a visitarnos a La Ópera Bistró. También puede llamarnos para hacer tu reserva y consultar nuestra carta. ¡Te esperamos!
*Los precios marcados en negro como entrantes, principales o postres son en caso de querer cogerlos por separado, no habrá ningún tipo de suplemento ni cobro extra al disfrutar de los tres platos de la misma combinación
COMBI 1
ENTRANTES..............
PATÉ DE HÍGADO DE POLLO
Servido en Salsa de albaricoque
SOPA DEL DÍA
ENSALADA DE GAMBAS Y HUEVOS
Con salsa rosa
CHAMPIÑONES O GAMBAS «MARIPOSA» -ESTILO
FRANCÉS
ENSALADA GRIEGA
HUMMUS, TOMÁTE, ACEITUNAS, LECHUGA, CHAMPIÑONES Y QUESO FETA
CARPACCIO DE ATÚN
Marinado con limón y aceite de oliva con tostadas
CREPÉ DE POLLO Y CHAMPIÑONES «MORNAY»
GRATINADO CON SALSA DE CREMA Y QUESO
PRINCIPALES..............
GOUJÓN DE PESCADO FRITO
CON SALSA TÁRTARA CASERA
HÍGADO DE NOVILLO CON CEBOLLA
POLLO A LA NARANJA
1/2 POLLO SERVIDO CON SU EXQUISITA SALSA DE NARANJA
MACARRONES CON RATATUILLE PROVENÇALE
EN SALSA DE TOMÁTE, HIERBAS Y AJO
LOMO DE CERDO «NORMANDE»
SERVIDO CON MANZANA Y SALSA DE SIDRA
RISOTTO DE PAVO AL CURRY
POSTRES..............
MOUSSE DE MARACUYÁ DEL DÍA
CREMA EXÓTICA CON MIEL Y MANGO
TARTA DE MANZANA CASERA CON HELADO
COMBI 2
ENTRANTES..............
SOPA DEL DÍA
ENSALADA DE POLLO Y MOUSSE DE AGUACATE
SERVIDO CON CROUTONS Y SALSA DE QUESO AZUL
CREPÉ DE PESCADO Y MARISCO
GRATINADO CON QUESO
ENSALADA ÓPERA
Un exquisito combinado de langostinos, apio y manzana, con mayonesa de mostaza y nueces
RATATOUILLE DE VERDURAS «PROVENÇALE»
COCKTAIL DE GAMBAS «TROPICAL»
CON PIÑA, MANZANA Y SALSA ROSA
PRINCIPALES..............
FILETES DE GALLO «FLORENTINE»
EN UNA CAMA DE ESPINACAS GRATINADA CON QUESO
LINGUINE AL WOK CON PAVO «ESTILO ORIENTAL»
SALTEADOS EN JULIANA DE VERDURAS Y SALSA DE SOJA
FILETE DE POLLO «TOSCA»
SERVIDO CON CREMA DE VINO BLANCO Y SALSA DE CHAMPIÑONES
HÍGADO DE NOVILLO
SERVIDO CON SALSA DE PIMIENTO VERDE
COSTILLA DE CERDO
A LA BARBACOA, CON MIEL Y BRANDY
STROGONOFF
SERVIDO CON ARROZ BLANCO
POSTRES..............
LOS DEL MENÚ 1
MANZANA AL HORNO CON CARAMELO
PROFITEROLES DE CHOCOLATE
MERENGUE CHANTILLY
COMBI 3
ENTRANTES..............
PATÉ DE CAZA
CON SALSA DE CASTAÑAS
COCKTAIL DE SALMÓN FRESCO
EN SU SALSA MAYONESA CON MOSTAZA
ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADA
En una cama de lechugas, con naranjas y piña
BRIÉ FÍGARO
Quesp Brié FRANCÉS CON SALSA DE FRUTAS DEL BOSQUE
CEVICHE DE GAMBAS
CON UN TOQUE DEL CARIBE (POCO PICANTE), MARINADOS EN LIMÓN, CEBOLLAS, TOMATE, CILANTRO Y AJO
CALAMARES PROVENÇALE
SALSA DE TOMATE FRESCO, AJO Y HIERBAS PROVENÇALE
PRINCIPALES..............
FILETE DE LENGUADO «VERONIQUE»
CON UNA DELICIOSA SALSA DE VINO BLANCO Y UVAS
FILETE AL MINUTO «BORDELESA» O
«ESTILO FRANCÉS»
GAMBAS AL CHAMPAGNE
CON UNA SUAVE CREMA DE CHAMPAGNE, SERVIDO CON ARROZ
CORDERO EN HOJALDRE
HORNEADO Y SERVIDO EN CAMA DE RATATOUILLE DE VERDURAS PROVENÇALE
POLLO TIKA «MADRAS»
POLLO MARINADO CON PIMIENTOS Y CEBOLLAS, SERVIDO CON ARROZ Y SALSA CURRY
TERNERA BOURGUIGNON
CACEROLA CON PATATAS, ZANAHORIAS, TOMATES Y AJO
POSTRES..............
LOS DEL MENÚ 1 Y 2
TARTA DE TRES CHOCOLATES
CREPÉ SUZETTE
BANANA MELBA
TAMBIÉN PUEDES CREAR TU MENÚ CON UN ENTRANTE, UN PLATO PRINCIPAL Y UN POSTRE
Benefíciate de un 40% de descuento por persona
PLATOS ADICIONALES A LA CARTA
ENTRANTES
FOIE GRAS
PATÉ DE HÍGADO DE PATO
ENSALADA DE QUESO DE CABRA FRANCÉS
GRATINADO, SERVIDO CON SALSA DE MANGO Y TROZOS DE PIÑA
ANCAS DE RANA PROVENÇALE
SERVIDO CON SALSA CASERA DE TOMATE, AJO Y HIERBAS provençale
PLATOS MEXICANOS
BURRITO
RELLENO DE CARNE MECHADA, GUACAMOLE Y GRATINADO DE QUESO
FAJITAS MIXTAS
RELLENAS DE POLLO Y TERNERA SALTEADOS CON PIMIENTOS Y CEBOLLAS. GRATINADOS CON QUESO
PLATOS PRINCIPALES
SOLOMILLO AL GRILL CON PAPAS
ACOMPAÑADO DE SU SALSA FAVORITA: CHAMPIÑONES, PROVENÇALE, PIMIENTA NEGRA, ROQUEFORT O PIMIENTA VERDE
PATO ASADO «ÓPERA»
1/2 PATO CRUJIENTE EN SALSA DE OPORTO Y NARANJAS, CON UN TOQUE DE PERAS
STEAK TARTARE
ESTILO TRADICIONAL FRANCES
SALMÓN EN HOJALDRE
EN UNA CAMA DE PUERROS Y ESPINACAS, SERVIDO CON UNA SALSA CREMOSA DE VINO BLANCO Y ENELDO
POSTRES
PLATO DE QUESOS FRANCESES
VACHERÍN
HELADOS VARIADOS CON MERENGUE
SORBETE DE LIMÓN O FRAMBUESA
CON CAVA Y VODKA
PURÉ DE CASTAÑAS AL COGNAC
Y HELADO DE VAINILLA
EXTRAS
CHATEUBRIAND
(MÍNIMO 2 PERSONAS) CARNE DE AÑOJO DE GALICIA
VERDURAS
PAN CON AJO
PAN CON QUESO Y TOMATE
PAN CON AJO, QUESO Y TOMATE
ENSALADA PEQUEÑA
ENSALADA PEQUEÑA
PAPAS
ARROZ
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Calle Chimidas, 8 bajo,35509 Playa Honda, Lanzarote, España